22 de Septiembre de 2023
PINTXOS
Descripción
Una de las tapas clásicas de La Cuchara de San Telmo es el Risotto cremoso, y que se sirve en una crema de queso que varía según la temporada. La clave de esta receta es su pasta en forma de grano de arroz, risini (semini), y que consigue que sus granos estén sueltos. Junto con el foie, el pincho con más solera de este bar donostiarra.
Una de las tapas clásicas de La Cuchara de San Telmo es el Risotto cremoso, y que se sirve en una crema de queso que varía según la temporada. La clave de esta receta es su pasta en forma de grano de arroz, risini (semini), y que consigue que sus granos estén sueltos. Junto con el foie, el pincho con más solera de este bar donostiarra.
