8 de Septiembre de 2010
PINTXOS
Descripción
Innovador y atrevido pintxo, a base de mejillón y diversas pastas. La cáscara del mejillón es comestible, y el relleno se forma a partir de una salsa americana y la carne del mejillón. Viene recubierto de pan frito rallado y acompañado de un "falso risotto" con pasta orzo de ingrediente principal. Pintxo ganador del campeonado de la asociación de barmen de 2007.
Innovador y atrevido pintxo, a base de mejillón y diversas pastas. La cáscara del mejillón es comestible, y el relleno se forma a partir de una salsa americana y la carne del mejillón. Viene recubierto de pan frito rallado y acompañado de un "falso risotto" con pasta orzo de ingrediente principal. Pintxo ganador del campeonado de la asociación de barmen de 2007.
