9 de Febrero de 2010
PINTXOS
Descripción
Excelente morcilla de Burgos, vistosamente presentada en forma de volcan con una yema en su cráter y con un toque adulzado de pasas y piperrada. El lecho del volcán es una suave salsa de manzana. La combinación resulta muy sabrosa, y el tamaño del pintxo lo hacen ideal para compartir. Es ya uno de los clásicos del bar que ha perdurado tras la renovación de la carta por nueva temporada.
Excelente morcilla de Burgos, vistosamente presentada en forma de volcan con una yema en su cráter y con un toque adulzado de pasas y piperrada. El lecho del volcán es una suave salsa de manzana. La combinación resulta muy sabrosa, y el tamaño del pintxo lo hacen ideal para compartir. Es ya uno de los clásicos del bar que ha perdurado tras la renovación de la carta por nueva temporada.
