30 de Noviembre de 2022
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Pluma ibérica a la plancha

 

 
Pluma ibérica a la plancha
Bar
Bernardina vinoteca (ver bar)

Precio aproximado
4,50 €
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Valoración: 5.54

Descripción
La Pluma de cerdo ibérico es otra de esas partes del cerdo que es más habitual degustar en el sur de España. En la Bernardina, fiel a dicha cocina, nos encontramos con este pincho que hará las delicias de quien lo pruebe. Se presenta a la plancha, con la superficie hecha y el interior más rosado, y se acompaña de pimiento, y migas con jamón fritas. Delicioso pintxo, en correspondencia con un precio elevado.



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