Descripción
Juan Mari Humada vuelve a la escena de los pintxos con esta nueva propuesta. Cocina creativa en miniatura en una amplia carta repleta de combinaciones originales y exitosas. Si quiere aprovechar al máximo su comida, pida consejo a Nubia sobre qué vino escoger para acompañar su selección. Dispone de comedor donde, previo encargo, podrá degustar un menú a base de pintxos. ¡Para incluir en sus rutas por el barrio!

Pintxo Recomendado
Volcán de morcilla con yema, pasas y manzana (ver pintxo)
Begi-aundi relleno, con aire de cebolleta (ver pintxo)

 

diana

10/08/2009 - 00:34

en algunos sitios se entra una vez, en otros al menos dos, y aquí se vuelve siempre. Soberbio el foie con crema de calabaza, deliciosa la brocheta de gambas y setas, y poder maridar con viura el foie no tiene precio! Gracias!

 

MICHELING

03/11/2006 - 18:02

HELLO....... GUSTAR MUCHOAAA..PINTXOS HIDALGO SER SABROSOS YO AMERICANA IR MUCHOS VECES Y VINOS GUAPOS... I LOVE BAR HIDALGO..MUTXO QUERER.....

 

max lanuza

03/11/2006 - 17:55

Este es un estupendo lugar para tomar cafesito,vino y los pintxos ni hablar son todos una delicia. yo estuve la semana pasada y los camareros me atendieron como un rey, todavia recuerdo el nombre de nieve, muy atenta , Juan Mari que es un genio , tiene arte en las manos, su esposa muy simpatica, todos son muy atentos y el lugar muy atractivo. Me llevo muy buenas referencias de este bar a mi pais.EE.UU..

 

Diana Beatriz Jalul

02/08/2006 - 17:50

estupendo ambiente, donde poder no sólo degustar acompañando de excelentes vinos, sino también sentarse en la barra, y estar al fresco, cosa que con los dias de julio, de bochorno, se agradece. Excelente materia prima y presentación de foto!!!!!!!!!! uno de los mejores de S Sebastián.